מזון אורגני באופקים

מחפשים ירקות ופירות שמקורם בחקלאות אורגנית? רוצים לקנות רק ביצי חופש, בשר ללא אנטיביוטיקה או מוצרי טיפוח וניקוי ידידותיים לסביבה ולבעלי חיים? חנויות אורגניות באופקים הן המקומות עבורכם. 
ישראל היא מהמובילות בעולם בנושא טבעונות וצמחונות. במקביל לטרנדים אלה התפתחו בישראל הרבה מאוד חנויות טבע, שבהן מוכרים סוגים רבים של תוספי תזונה וויטמינים, חומרי ניקוי ידידותיים לסביבה ומוצרים שלא נוסו על בעלי חיים. 
נושא האוכל האורגני התפתח גם הוא, גם אם בקצב קצת שונה מאשר כל נושא התוספים והוויטמינים למשל. כיום הוא כבר מקובל מאוד גם באוכלוסייה הכללית, ולא רק בקרב משוגעים לדבר, כמו פעם. מזון כזה, שבעבר היה נחלת מעטים, אפשר למצוא היום בכל סופרמרקט באופקים, בין אם במחלקות ייעודיות ובין אם בין הפריטים הרגילים. 

מה מוכרים בחנות אורגנית באופקים?

הדבר הראשון הוא כמובן מזון  אורגני באופקים: סוגים רבים של קטניות ופירות יבשים הם דוגמא מצוינת לכך. בחלק מהמקרים פירות יבשים עוברים עיבוד ושימור בחומרים שגורמים לאלרגיות שונות, ומי שרגישים מעדיפים לכן מוצרים אורגניים. 
בנוסף יש מי שמוכרים פירות וירקות אורגניים באופקים. המבחר עשוי להיות קטן מזה של ירקות ופירות רגילים בסופר, נניח, אבל בכל מקרה תמיד יהיו הדברים הבסיסיים, שכוללים את כל ירקות השדה וירק לסלט ופירות מבוקשים שונים. למעשה אפשר לומר שכל מה שחקלאים נטו בעיקר בעבר לרסס בריסוסי הגנה (חסה או ענבים, למשל), הם מוצרים פופולריים בחנויות אלה. 
בנוסף על ירק ופרי, יש הרבה מאוד חנויות אורגניות באופקים שמחזיקות חלקי עוף ומוצרי בשר ללא אנטיביוטיקה או תוספים. לרוב יהיה מדובר במקומות הגדולים יותר, בהם יש תחלופה ניכרת של לקוחות.