בכל מה שקשור במסעדות בירושלים, העיר הזו עברה מהפכה של ממש בעשר השנים האחרונות. מהפכת מסעדנות שרק הולכת ומתגברת.
לפני עשרים שנה, כל המסעדות הטובות בירושלים היו מסעדות בתל אביב. כן, היו כמה מסעדות לא כשרות, יקרות מאוד (מואיז, במשכנות שאננים או אוקיינוס), אבל באופן כללי, זו הייתה הבדיחה: מי שרוצה לאכול טוב בירושלים, נוסע לתל אביב.
היום ישנן מסעדות ירושלמיות שקבעו סגנון של ממש במסעדנות הישראלית: מסעדות השוק, למשל, או מסעדות המטבח הפתוח והרעשני, שהפכו פופולריות גם בקרב מסעדנים בתל אביב.
מסעדות השוק
שוק מחנה יהודה הוא השוק העיקרי של ירושלים. בין הסמטאות שלו תוכלו למצוא מסעדות ירושלמיות אייקוניות והיסטוריות ממש – רובן חומוסיות או שיפודיות – מסעדות שמגישות אוכל לא יקר, אך מזין וממלא. התפריט במקומות אלה מצומצם, קבוע וידוע לכל. שעות הפעילות יכולות להיות ארוכות – לעיתים עמוק אל תוך הלילה – אבל כול המסעדות המסורתיות יהיו כשרות וסגורות בשבת.
לצד מסעדות האוכל הכשר האלה צמחו בשוק בירושלים מסעדות שמנוהלות על ידי שפים. אלה מביאים לשוק אוכל מקורי וחדשני, ומשתמשים באווירה המיוחדת שסביב כדי ליצור חוויה מקורית, ירושלמית וייחודית. בנוסף על אלה ישנם בתי קפה ומסעדות חלביות או צמחוניות שממוקמות בשוק.
לחצו וגלו את כל המסעדות המומלצות בירושלים
רחמו בשוק
חומוס טוב ואוכל על פתיליות, שמבושל בצורה איטית, לאורך כל הלילה. אחד מהמוסדות הישרולמיים הוותיקים ביותר, עוד מימי יוסי בנאי...
כתובת: האשכול 5, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של מסעדת רחמו בשוק
ביר בזאר מחנה יהודה
המון סוגים של בירות – מהבקבוק וגם מהברז. אוכל מגוון מאוד, שכולל תפריט צמחוני וטבעוני, ואירועים שונים ושמחים.
כתובת: עץ חיים 3, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של ביר בזאר מחנה יהודה
חבש – המסעדה האתיופית בירושלים
מסעדה אתיופית, ששוכנת במבנה חדש ממש בקרבת השוק. התבשילים מסורתיים ומוגשים בצורת האינג'ירה המסורתית.
כתובת: רח' בורוכוף משיח 5, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של מסעדת חבש
מסעדות המשולש ומגרש הרוסים
מתחם זה פעיל לאורך שעות רבות במשך היממה, אבל רוב המסעדות כשרות. כאן תמצאו מסעדות שף עממיות במראה ומסעדות אתניות שחלקן מספקות חוויה נוספת על האוכל. לצד המסעדות האלה בירושלים תמצאו לא מעט פאבים ומקומות בילוי אחרים שמגישים אוכל – רובו בסיסי למדי.
דארנא
מסעדה מרוקאית, ששוכנת במבנה אבן יפהפה בן 200 שנים בערך. את האוכל המרוקני אין צורך להציג. נסו את אחד הטאג'ינים המסורתיים או את הסרדינים הממולאים.
כתובת: הורקנוס יוחנן 3, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של מסעדת דארנא
קפה רימון
רשת קטנה של בתי קפה וביסטרו ירושלמיים. הכיף הגדול הוא ארוחת הבופה המסורתית של יום שישי, שמוגשת בין 09:00 ל- 12:00.
כתובת: לונץ 4, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של קפה רימון
מתחם פיינגולד וכיכר החתולות
במרכז העיר, מול חניון העצמאות. מסעדות ירושלים שתמצאו כאן הן בחלקן מסעדות אתניות ובחלקן מסעדות שף. הן יקרות יותר מהממוצע בעיר. חלק גדול מהמסעדות כאן הן לא כשרות, והן בין המסעדות בירושלים שפתוחות בשבת. חלק הן מלכודות תיירים של ממש (גם אם האוכל טעים). לצד המסעדות בירושלים האלה תמצאו הרבה פאבים ו'גסטרופאבים' שפתוחים בסופי שבוע, גם בשעות אחר הצהריים והערב המוקדמות.
בארוד
בר מסעדה מהוותיקים בעיר, שפתוח בכל יום, מלבד ביום א'. שפע ומגוון רב של מאכלים בלקנים באווירה מדליקה ממש.
כתובת: יפו 31, מתחם פיינגולד, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של מסעדת בארוד
קנגורו
השם המוזר הזה שייך דווקא למסעדה גרוזינית. למה? אל תשאלו, ההסבר ארוך מדי. בכל אופן, כאן תוכלו ליהנות מכל מטעמי המטבח הגיאורגי, מסלטים שהם תמיד טריים ומהרבה מאוד צ'צ'ה טובה.
כתובת: נחלת שבעה 7, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של מסעדת קנגורו
אל עיד
מסעדה מזרחית – חומוס ובשרים על האש – שמגישה אוכל 24 שעות ביממה, שבעה ימים בשבוע. זה ללא ספק המקום לפקוד כאשר אתם יוצאים מבילוי ארוך לעת לילה.
כתובת: רח' הנביאים 2, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של מסעדת אל עיד
מסעדות בעיר העתיקה
כאן יש שפע גדול של חומוסיות זעירות – חנויות ודוכנים שמגישים חומוס ממש על הרחוב או הסמטה. לצידן, בעיקר בחלק שליד כנסיית הגואל, ישנן לא מעט מסעדות שמגישות בעיקר אוכל לתיירים. עם זאת, בין המסעדות בירושלים שבעיר העתיקה ישנן גם מסעדות מקוריות כמו בית הקפה האוסטרי, מסעדה ארמנית ועוד.
אבו שוקרי בעיר העתיקה
חומוס ומסבחה כמיטב המסורת המקומית, באווירה המיוחדת של העיר העתיקה. החומוס עם בשר מומלץ במיוחד.
כתובת: אל ואד 63, ירושלים.
תראו לי את הפרטים המלאים של מסעדת אבו שוקרי
אלפטרה
מסעדת תיירים באווירה ירושלמית נעימה. מגישים כאן את כל סוגי המאכלים – כולל דגים, אבל בעיקר מומלצים הבשרים השונים.
שימו לב שהמסעדה פתוחה רק בימים א – ה ורק עד 17:00.
תראו לי את הפרטים המלאים של מסעדת אלפטרה
אולי יעניין אותך:
