כאשר מתכננים אירוע, בחירת הקייטרינג הוא אחד מהדברים החשובים ביותר, אשר יכולים להשפיע על הצלחתו של אירוע. הקייטרינג הוא לא רק האוכל, הוא השירות שמקבלים האורחים, ומידת ההשקעה ניכרת בבחירת הקייטרינג וברושם הנוצר אצל האורחים. לכן, כדאי לבחור קייטרינג שיענה על כל דרישותיכם, החל מסוג המזון המוגש, המבחר, רמת השירות והייחודיות.
סוגי קייטרינג
ישנם סוגים רבים של חברות קייטרינג אשר ניתן להזמין לאירועים שונים, את כל הסוגים ניתן למצוא באיכות גבוהה ובאיכות נמוכה יותר. סוגי הקייטרינג הם קייטרינג חלבי, קייטרינג בשרי, קייטרינג אסאדו, קייטרינג גורמה, קייטרינג ישראלי ועוד. סוגי הקייטרינג השונים מתמחים בסוגי מזון מסוימים, לדוגמא קייטרינג חלבי יעניק מבחר של פסטות, סלטים, קישים ולחמים, בעוד שקייטרינג אסאדו יעניק בשר איכותי, אשר נצלה ומעושן בצורה הטובה ביותר.
כיצד בוחרים את הקייטרינג הטוב ביותר?
בחירת הקייטרינג צריכה להתבצע על פי כמה קריטריונים, קודם כל, כמות האורחים וגילם, האם רוב האורחים באירוע הם ילדים או מבוגרים. כמו כן, קריטריון נוסף הוא טעם אישי, איזה מן סוגי המזון אנחנו אוהבים הכי הרבה, גם עניין הכשרות משפיע, ישנן חברות כשרות וחברות לא כשרות. בנוסף, סגנון האירוע יכול להשפיע, אם מדובר באירוע לשם עסקים או באירוע בת מצווה. באירוע עסקי, לרוב האוכל יהיה רשמי, גורמה ובאירוע משפחתי, אוכל אותנטי יותר.
כיצד הקייטרינג משפיע על האירוע?
הקייטרינג הוא הדבר ממנו אמורים ליהנות האורחים, הוא אמור להיות חלק אינטגראלי מהאירוע, להגיש כמה מנות, להביא שתייה בהמשך כל האירוע ולעמוד לשירות האורחים בכל מה שיזדקקו. הקייטרינג הוא הפנים של האירוע, אם הוא יהיה זול, עם שירות לא טוב ואוכל לא מרשים, כך יהיה הרושם על האירוע כולו, אירוע לא מושקע. אך אם תושקע מחשבה בבחירת הקייטרינג המתאים והוא יעמוד בכל הציפיות שלכם, תיראה ההשקעה בעיניי האורחים וכולם יהיו מרוצים.
ניתן לראות כי קייטרינג אינו רק אוכל שמחולק במהלך האירוע, אלא התדמית של האירוע כולו. מגוון חברות הקייטרינג הוא רחב מאוד, ולכן לא צריכה להיות בעיה בחיפוש ומציאת הקייטרינג המתאים.
