מחיר כבד אווז

כמה עולה כבד אווז קפוא?

עלות כבד אווז קפוא היא בין 359-299 ₪.

איך מכינים כבד אווז?

חומרי הגלם יחסית מצומצמים וההכנה לא לוקחת הרבה זמן.

מצרכים:

• כבד אווז קפוא באריזה
• 2 בצלים גדולים יבשים
• 300 מ"ל יין אדום
• 100 גר' ריבת תות
• 50 מ"ל ויסקי
• מלח + פלפל לבן

אופן ההכנה:

• פורסים דק את הבצל, מטגנים במחבת עמוקה קצת משומנת. כאשר שומעים את צליל הטיגון מוסיפים את היין והוויסקי.
• מכסים את המחבת ומבשלים עד שהבצל נמס כמעט בתוך היין. מוסיפם את ריבת התות, משאירים על אש קטנה 10 דקות והרוטב מוכן.
• את הכבד פורסים בעדינות לפרוסות בעובי 1.5 ס"מ עד 2.
• במקביל נחמם מחבת כבד על אש גדולה. מניחים את הפרוסות כבד במחבת - לא להוסיף שמן.
• צורבים את הכבד 30 שניות מכל צד. מחלישים את האש, מטגנים 5 דקות מכל צד והכבד מוכן.

האם כבד אווז כשר?

האווז הוא עוף כשר לכן כבד האווז הוא אכן כשר.
 

מחיר כבד אווז מבוסס על ממוצע מחירים, והינו בגדר המלצה בלבד.